Meine Lieblingsessen

Wenn es zu meinen Lieblingsessen kommt, denke ich oft an einen ganz bestimmten Urlaub zurück. In Spanien haben wir einmal selbstgemachte Pancakes in einem kleinen Hotel gegessen. Die Pancakes wurden mit Bananenscheiben und Honig serviert. Seit dem Urlaub sind diese Pancakes mein absolutes Lieblingsessen geworden und sind es auch immer noch. Hinzukommt noch eine ganz besondere Sorte von Fisch. Und zwar Schollenfilet. Schollenfilet aus einem Hamburger Restaurant, zubereitet mit einer Zitronensauce und einem Kartoffelsalat ist einfach das beste Essen neben den Pancakes. Da ich aus Hamburg komme, bin ich mit deftigen Fischgerichten aufgewachsen. Mein Opa war früher Seemann und hatte daher gute Kontakte in den Fischrestaurants am Hamburger Fischmarkt. Durch diese Kontakte bin auch ich etwas in diese Region etabliert. Immer wenn wir ins Restaurant gehen, muss ich eigentlich Hamburgisches Schollenfilet essen.